A farmacêutica Fernanda Menegaz, da Farmácia Naturativa, dá dicas de alimentos que vão aumentar sua imunidade e deixar seu organismo mais forte para enfrentar resfriados, gripes e outras doenças respiratórias mais comuns no inverno.

Caldos de ossos: antigamente era muito comum o consumo de caldos, também conhecido como brodo, entre as mulheres em período pós-parto. Este é um dos alimentos que mais contribui com o aumento da nossa imunidade, dando suporte à função imunológica, promovendo a saúde do intestino. O colágeno e os aminoácidos encontrados no caldo de ossos ajudam a selar aberturas no revestimento intestinal. Sabemos que a saúde intestinal desempenha um papel importante na saúde imunológica, portanto o caldo de ossos é um excelente alimento.

Dica: para fazer o caldo, coloco os ossos para cozinhar por cerca de 1 hora, com os temperos de seu gosto. Não acrescente massa ou arroz. Se desejar, incremente a refeição com legumes.

Gengibre: estimula o sistema imunológico, quebrando as toxinas de nosso organismo. Ele também “limpa” o sistema linfático, eliminando o que é indesejável no nosso organismo. A raiz do gengibre pode tratar uma ampla gama de doenças, devido a sua capacidade de ser imunomoduladora e anti-inflamatória. Além disso, pesquisas mostram que o gengibre tem potencial antimicrobiano, o que ajuda no tratamento de doenças infecciosas, como vírus, bactérias e parasitas.

Dica: coloque lascas de gengibre na água que você toma durante o dia. Porém, é preciso ter cuidado, pois o gengibre é vasodilatador e quem tem problemas de hemorroidas deve evitar.

Chá verde: tem propriedades antioxidantes e imunomoduladora. Fortalece o sistema imunológico. O melhor chá verde é aquele comercializado a granel.

Dica: tomar uma xícara ao dia.

Alimentos com vitamina C: frutas cítricas e pimentões vermelhos. Eles melhoram a saúde do sistema imunológico, fornecendo propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. A ingestão suficiente de vitamina C, juntamente com o zinco, na sua dieta, ajuda a diminuir os sintomas de infecções respiratórias e a duração de doenças, como resfriados e bronquites.

Dica: consumir o pimentão vermelho em saladas e dar preferência às frutas cítricas, nesta estação.